Некоторые думают, что кормящей матери нужно самой обильно питаться. Это неверно. Главное - питаться регулярно. А еда рекомендуется простая, особенно - молочные продукты, свежая зелень и фрукты. Не следует употреблять острые и соленые блюда. Ни в коем случае нельзя курить и пить спиртное.

Одностороннее, качественно неполноценное питание кормящей матери сказывается на составе молока, а следовательно, и на развитии ребенка. Для вашего удобства приведём ориентировочные рационы питания(меню) для кормящих матерей.

Вариации пищевых рационов (меню) кормящих матерей по сезонам года могут быть следующие:

Зима

1-й завтрак. Салат из квашеной капусты, картофеля и лука с растительным маслом. Селедка. Сырок чайный или другой. Кофе с молоком, хлеб с маслом.

2-й завтрак. Простокваша, ватрушка с творогом. Яблоко или витаминный напиток из шиповника.

Обед. Борщ на мясном наваре с добавлением дрожжевой массы. Мясо тушеное или жареное с картофелем. Клюквенный кисель с молоком.

Ужин. «Ленивые» вареники со сметаной и сахаром или картофельные пирожки с мясом. Компот консервированный или кофе с молоком.

Перед сном - кефир или простокваша с ломтиком хлеба.

Весна

1-й завтрак. Сосиски с картофелем и салат зеленый. Каша из геркулеса на молоке. Кофе или чай с молоком, хлеб с маслом.

2-й завтрак. «Ленивые» вареники или творожники со сметаной и сахаром. Дрожжевой напиток или воздушные дрожжи. Сок томатный.

Обед. Суп из сборных овощей с зеленым горошком на рыбном наваре. Рыба жареная или запеченная с картофелем, салат из зеленых овощей. Свежая черешня или компот из сухих фруктов, витаминизированный настоем шиповника.

Ужин. Салат из маринованной свеклы. Молочная лапша.

Перед сном - кефир или простокваша с сахаром (медом).

Лето

1-й завтрак. Салат из огурцов, салатного растения или других сезонных овощей со сметаной или простоквашей. Яйца всмятку или омлет. Чай с молоком или кофе, хлеб с маслом и сыром.

2-й завтрак. Творог с простоквашей или творожники. Дрожжи в любой обработке (дрожжевая крошка, дрожжевой напиток, воздушные дрожжи и т. п.).

Обед. Ботвинья с рыбой или мясом, с овощами и простоквашей (или сметаной). Рыба жареная, запеченная или отварная с картофелем. Ягоды с молоком.

Ужин. Капустные или морковные котлеты или сборные овощи в молочном соусе. Арбуз или другие плоды.

Перед сном - простокваша, кефир или другие кисломолочные продукты с медом или сахаром.

Осень

1-й завтрак. Салат из помидоров, картофеля или других сезонных овощей с растительным маслом или сметаной. Сырок творожный или творог с простоквашей. Чай с молоком «ли кофе, хлеб с маслом.

2-й завтрак. Лапша молочная, жареная тыква с вареньем.

Обед. Щи свежие или суп картофельный со свежими огурцами, морковью и сметаной (вегетарианский или на мясном бульоне). Мясо отварное или котлеты с гарниром из сборных овощей. Свежий помидор. Печеные яблоки с молоком.

Ужин. Кабачки тушеные, жареные или оладьи из кабачков. Чай с молоком и булочкой.

Перед  сном - простокваша  (кефир или яблоки).