Витамины и минералы жизненно важны для каждого из нас: эта истина известна со школьных лет. Но что конкретно дает нашему организму каждый из известных витаминов и минералов? Как они взаимодействуют друг с другом? На какие обменные процессы влияют? Об этом мы мало задумываемся до тех пор, пока в нашей жизни не появляется ребенок.

В теле человека витамины и минералы играют роль своеобразного цемента, которым скреплены все кирпичики организма. Без них архитектура тела начинает давать трещины и разрушаться. Последствия нехватки витаминов и минералов у детей особенно заметны и опасны.

Минералы - неорганические вещества, представленные в известной всем таблице Менделеева. В человеческом организме представлены почти все элементы таблицы, но их соотношение различно. Больше всего в нашем теле водорода и кислорода. Затем идет углерод - из его соединений построены все органические вещества, азот - он входит в состав белков, аминокислот и другой органики.

Как ни странно, присутствуют в нашем организме и металлы, самым распространенным из которых является щелочноземельный металл кальций: он «строит» наши кости и делает их прочными. В каждом из нас примерно один килограмм этого металла.

Роль и потребность кальция в человеческом организме очень велика, особенно в организме детей: он интенсивно расходуется на рост костей скелета, и его запасы постоянно нуждаются в пополнении. Кальций позволяет костям и зубам ребенка вырасти настолько здоровыми и пропорциональными, насколько это наследственно запрограммировано. Однако сам по себе кальций не может быть усвоен и встроен в обменные процессы. Как известно, каждая химическая реакция нуждается в ускорителе - катализаторе. Для усвоения кальция таким катализатором являются фосфор: он также нужен для формирования здоровых костей и зубов, а еще для нормального функционирования почек и сердечной мышцы.

Кальций выполняет и другие задачи. Его ионы регулируют нейромышечное возбуждение - основу деятельности всей нервной системы. От кальция зависит свертываемость крови, процессы секреции, а также важная функция транспортировки веществ через клеточные мембраны. Он принимает активное участие в пищеварении, связывая желчные и жирные кислоты. Этот элемент жизненно необходим для формирования и обновления кожи, десен, связок и сухожилий, роста мышц.

Чтобы соблюсти полезную для роста и развития концентрацию ионов кальция в плазме крови и тканевой жидкости, необходимо участие гормонов и витаминов.

Один из главных регуляторов обмена кальция - витамин D3. Низкий уровень этого витамина способен не только ухудшить усвоение кальция, но и вызвать повышенное артериальное давление, существенно увеличить содержание сахара в крови и вызвать метаболический синдром. Этому риску особенно подвержены дети и подростки. В юном возрасте длительный недостаток витамина D3 повышает риск развития диабета, ожирения, остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.

С метаболизмом важнейших минералов в организме связан и витамин В6. Он встречается в пищевых продуктах, например, в зерновых, но быстро исчезает при гастрономической обработке пищи, к примеру, некоторых смесей для искусственного вскармливания грудных детей. К тому же многие лекарства также блокируют всасывание витамина В6.

Поскольку значительная часть витаминов и минералов, указанных на упаковке продукта, часто не может быть усвоена организмом без поддержки, ребенку с самого раннего детства необходимо подобрать сбалансированный витаминный комплекс. Для поддержания здорового обменного баланса лучше всего подходят специальные витамины для детей. В них поддерживается необходимое сочетание полезных веществ, лучше всего подходящее активно растущему малышу.

Современная пища, климат и образ жизни не могут дать нашим детям все многообразие необходимых им веществ. Именно поэтому так важно не только насыщать организм отдельными витаминами и минералами, но и специально подбирать комплексы из важнейших веществ.