Питание детей при заболеваниях органов дыхания зависит от тяжести состояния, повышения температуры тела и выраженности интоксикации. В первые дни болезни, когда у ребенка жар, он отказывается от еды. Попытка накормить насильно нередко заканчивается рвотой.

Пьют же в этот период больные очень охотно, тем более, что высокая температура тела у них способствует обезвоживанию организма. Предпочитают обычно клюквенный или брусничный морс, отвары из сухофруктов, кислые соки и даже кефир. Клюква и брусника действительно полезны для температурящих больных. Они содержат значительное   количество   бензойной   кислоты,    обладающей противогнилостным действием. Кефир таким больным также намного полезнее, чем цельное молоко, так как в процессе его производства молоко не только свертывается, но и частично расщепляется под воздействием ферментов кефирного грибка и поэтому усваивается гораздо легче. К тому же при «созревании» кефир обогащается витаминами и органическими кислотами.

В первые дни болезни, если ребенок отказывается от еды, надо побольше его поить. Когда негативное отношение к пище исчезнет, рацион больного должен строиться из легкоусвояемых продуктов, в первую очередь из молочных и растительных. Можно дать мясные или рыбные бульоны.

Если заболевание у маленького ребенка сопровождается учащением стула, то первые 6 ч его лучше не кормить, а только обильно поить кипяченой водой, чаем, разведенными соками, клюквенным морсом. В последующем следует сократить объем пищи на половину или треть, продолжая допаивать малыша.

Детям первого года жизни, получающим прикорм, в первые дни болезни он заменяется кефиром. Через 2-3 дня в диету вводятся полужидкие и густые каши, макаронные изделия, овощные пюре. Пока температура тела остается высокой, больным не показаны жареное и отварное мясо, рыба, острые приправы и маринады, жирные блюда. Снижение температуры тела обычно сопровождается нарастанием аппетита. А это сигнал для дальнейшего расширения диеты и постепенного доведения ее до возрастной.